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说到沈万三，可能不是很多人知道，但是要说到朱元璋，估计大家都知道。沈万三和朱元璋曾是生死患难之交，两人都是从一无所有，最后双双发迹，一个成了富甲一方的财主，一个成了掌握台下大权的君主。
大家都知道，在明朝一个非常厉害的商人，可以说是江南一带的首富，当年明朝初期，定都南京，他出资修缮，整个南京都城一半都是他修的，而他就是明朝的首富沈万三，估计大家肯定都知道沈万三有一个聚宝盆，其实沈万三并没有聚宝盆，他的成功得益于他的经商头脑，他的商业版图涉及到海外，集结了明朝一大半的财富
身为皇帝的朱元璋还是比较喜欢微服私访的，有一次在他出访时路过江苏地区，他就来到了富豪沈万三的家中。这时的沈万三肯定是想好好的款待当今的皇帝，于是他就用心的准备了可口的饭菜来招待朱元璋。当宴席开时后，朱元璋就想找个理由来杀了沈万三，他仔细的观察者饭菜，发现了有一道猪蹄，于是就开始了对沈万三的挑刺，朱元璋明知故问，指着猪蹄问是什么菜
沈万三听到这问题后心中大惊，心想：原来是在这里等着我，说是红烧猪蹄吧，猪又与朱同音，会冒犯天子名讳惹来杀身之祸，要怎么说才能化解危机呢?沈万三想了想，便答到：回皇上，这道菜叫做万三蹄。朱元璋听后哈哈大笑，心想：这沈万三没想到这么聪明，看他刚才害怕的样子，应该不会造成什么威胁，于是便放下了对沈万三的戒心，饶他一命。
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