世界微头条丨晚清究竟有多穷？住在土块泥巴房，大人小孩为何要争抢一堆牛粪？

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对于清朝而言，除了那耳熟能详的康熙、乾隆、纪晓岚等等人物以外，人们对其了解更多的是晚清时期的人和事。毕竟相比较于乾隆等人来说，晚清时期的历史似乎更加清晰明了。大多数人对晚清的了解，关注点是在那些统治者，如慈禧以及晚清四大名臣的身上。但很多人对晚清时期，生活在社会最底层的百姓，了解甚少。

晚清时期的清政府剥削百姓，致使百姓生活一日不如一日。众所周知，在晚清时期，中国被西方列强剥削地一干二净。西方列强在中华大地上，设立以谋利为名的大使馆，那么在那些大使馆工作人员的眼中，晚清时期的百姓究竟是有多穷呢？何天爵，晚清时期美国派驻中国的驻华大使。他所见到的晚清又是怎么样的呢？

据悉，何天爵在中国西部地区旅行的时候曾住过一家乡村小店。据其描述，店家所提供的食物就是将小麦粉与水混合而成，然后擀平擀细，继而切成条状，放在沸水中煮熟，即可食用。何天爵曾向友人描述过这个"面食"的味道："如同皮革一样难吃！"但何天爵随后又说到，整个村落里，这个"面食"已经是最好的食物了，甚至有些人还吃不起。

何天爵向友人描述到，曾在游历的时候，在寺庙当中借宿一宿，当时寺庙所提供的食物就是生板栗与深井水。何天爵曾向寺院住持表示，用这样的食物招待客人，实在是太过于寒酸。住持对何天爵的询问也颇为不满，说到："别小瞧这些板栗，吃完喝点泉水，肯定能填饱你的肚子！"

何天爵曾在中国居住了近20年，他在中国生活的这20年间，何天爵对中国的风土民情以及社会风尚作了详细的调查与了解。他所了解的中国食物便是："蒸过的大米搭配开水煮过的卷心菜，就着盐水泡的生萝卜"。这就是晚清时期，中国百姓的美味佳肴。

据何天爵回忆，晚清时期的贫困，如果不亲身经历，那可是永远无法想象，在那现实中会有那样凄惨场景。那些穷苦的百姓用土块堆砌成房子，并在外围用泥巴糊上，仅有一层草席来作为房顶。就这样一间破破烂烂的房子，居住着超过5口人。由此可见当时的百姓是有多穷。除此之外，让何天爵期初最不能理解的便是，曾发现有大人与小孩争抢一堆牛粪。事后才发现，那时候人们吃牛粪的现象非常普遍。

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