鸡蛋能和虾一起吃吗?皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋?小编搜集了整理相关资料，一起来看看吧!
鸡蛋能和虾一起吃。
虾和鸡蛋一起吃可以补充蛋白质和人体所需要的矿物质、维生素B族、DHA、卵磷脂和卵黄素等物质。
一起食用可以促进神经系统发育，健脑益智，改善记忆力，分解和氧化人体内的致癌物质，保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化等作用。
鸡蛋和鸭蛋都可以做皮蛋，主要是鸭蛋。
因为鸭蛋的质感比较硬，且表面比较的粗糙，所以在制作的过程中不容易开裂。而鸡蛋壳因为比较脆弱，在制作的过程中很容易裂开，所以鸡蛋不适合制作皮蛋。
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