花胶是鱼泡吗?吃花胶和吃鱼泡的营养一样吗?为什么医生不建议吃花胶?一起来看看吧!
花胶是鱼泡的干制品。鱼泡也叫鱼鳔、鱼肚，是鱼的辅助呼吸器官，它经过一系列的加工干燥之后，就成了花胶，也因为它是取自鱼身上的器官，所以也叫做鱼胶;花胶的脂肪含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种理想的高蛋白低脂肪的食品，并且易于人体吸收和利用。
是一样的。花胶就是从鱼腹中取出鱼鳔切开晒干后制成的，而鱼泡就是鱼鳔(鱼鳔控制鱼类升降浮沉的器官)，因此可以说吃花胶就是吃鱼泡，两者是同一种东西，但不是所有鱼都适合做花胶。
一般儿童以及有胃肠道严重感染情况不能食用花胶。
花胶具有益气补肾、滋补养生的作用，可以补充人体所需的营养，缓解身体疲劳，还可以缓解长时间性生活引起的腰膝酸软、精神不济、记忆力低下等肾虚症状。
但是一般1-8岁的儿童，尤其是女孩子不能食用花胶，因为花胶的胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
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