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蘑菇的种类有哪些有什么功效?鸡腿菇怎么炒最好吃?

时间:2022-07-08 14:49:31    来源:廊坊生活网    

蘑菇的种类有哪些有什么功效?

蘑菇的种类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、猴头菇等。

蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。

蘑菇汤是最适合三高人群食用的养生汤,它含有的解朊酶和酪氨酸酶当物质不但能让人体过高的血压降下来,还能促进人体内胰岛素的分泌,可以提高身体的耐糖性,对人类的高血糖也有一定的缓解功效。

鸡腿菇怎么炒最好吃?

【材料】:鸡腿蘑、瘦肉、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、干贝素、水淀粉

【做法】:

1、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。

2、鸡腿蘑洗干净,泡发。

3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

4、锅热后下油。放入小许蒜末,把肉炒熟一点之后。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿蘑。待鸡腿蘑变软炒出水分后。下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。

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