高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右。通常是先用大火煮5分钟左右,等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖,15—20分钟后将火关掉即可。等到锅内压强回复到正常数值时,就可以开锅了。
排骨怎么保存
可以用保鲜盒或保鲜袋装好放进冰箱里冷藏保存,不过保存时间最好不要超过两天,建议尽快食用,不宜反复冷冻。
如果购买的排骨较多,可以将其切为几个部分,用保鲜盒分装好,再放到冰箱里冷藏。
未经处理过的生排骨建议在常温下不要存放超过12小时,否则很容易滋生细菌,如果食用则可能会导致人体不适。
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