1、食盐去沙法:在清水中加入盐搅拌至融化,倒入花甲,可以让花甲吐沙;2、香油去沙法:在浸泡花甲的水中滴入香油,将其水中的氧气含量,增加花甲吐沙频率;3、温水去沙法:温水浸泡花甲可以快速吐沙,仅需20分钟左右。
花甲怎样去沙子
1、食盐去沙法
购买新鲜花甲都是要进行去沙处理的,其中用盐来去沙是一种比较常见的方法,首先准备一盆清水,水中加入适量盐,充分搅拌使其融化,然后将花甲倒入盆中,淡盐水的环境与海水相似,可以让花甲吐出沙子。
2、香油去沙法
新鲜买来的花甲,可以将其倒入盆中,加入没过花甲的清水,并在水中滴入一些香油。香油会在水面上形成一层油膜,让水中的氧气减少,在缺乏氧气的环境中花甲会增加呼吸的频率,从而开口吐沙。
3、温水去沙法
如果想要花甲快速吐沙,也可以将新鲜花甲倒入温水中浸泡,温度较高的环境会让花甲产生一种应激反应,从而张开贝壳突出沙子,这种方法只需二十分钟即可吐出沙子,但高温环境下花甲容易死亡,要控制好水温。
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