蒸鱼豉油是用来蒸鱼的一种豉油,它属于酱油的一种,一般以大豆为主要原料,再加入水、食盐经过制曲和发酵制成,在世界各国都比较常见,但是在不同的国家、地区使用的配料也不同,所以味道也会有一定的区别。
什么是蒸鱼豉油
酱油是我们在烹饪菜肴、汤品的时候必不可少的一种调味品,特别是在我国北方地区,酱油的用途更为广泛,能够让菜肴的味道变重,现在市面上的酱油种类还是非常多的,常见的有黄豆酱油、豆豉油,在制作鱼类食物的时候还会有专门的蒸鱼豉油。
蒸鱼豉油指的是用来蒸鱼的一种豉油,制作的时候主要以大豆为原料,再加入水、食盐经过制曲和发酵制成,不过在不同的国家、地区,蒸鱼豆豉使用的配料不同,风味也不同,而越南的鱼露就是蒸鱼豉油中比较特殊的一种。
通常蒸鱼豉油主要用于单独的搅拌,将三文鱼、洋葱切成小丁后,放入柠檬汁、水淀粉腌制骗氪,再加入切成小段的芦笋,锅中放油加入洋葱爆香,加入芦笋丁炒至七成熟后加入鱼丁,然后加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀,小火收汁即可。
凡本网注明“XXX(非中国微山网)提供”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和其真实性负责。
“有3名拾荒者,在济南市小清河北路与济洛路交界处的南岸桥下露宿……”11月26日下午,正在街面巡查的山东省济南市救助管理站工作人员突然接到
2022-12-27 11:47
大众网·海报新闻记者沈童济南报道近日,山东东方海洋科技股份有限公司(即“ST东洋”)发布公告称,收到全资子公司艾维可生物科技有限公司的
2022-12-27 11:41
大众网·海报新闻记者丛萍仪首歌济南报道2023年度国家公务员考试笔试即将于1月7日进行,对于考编人来说,35周岁是年龄的上限,这就意味着,34
2022-12-27 11:47
自12月17日起,日本多地出现历史性强降雪。据日本总务省消防厅统计,截至当地时间27日8时30分,大雪已造成北海道、青森县、秋田县、山形县、新
2022-12-27 09:26
企查查APP显示,近日,南京宏泰半导体科技有限公司发生工商变更,新增比亚迪(002594)等多名股东。企查查信息显示,该公司成立于2018年,注册资本5549
2022-12-27 09:32
德国联邦统计局最新公布的数据显示,由于能源、化肥、饲料等成本大幅上涨,德国生猪存栏量和养猪场数量都急剧下降。截至11月3日,德国登记的生
2022-12-27 09:31
国家统计局工业司高级统计师朱虹解读工业企业利润数据:11月份,受疫情反弹和需求不足等因素影响,工业生产有所放缓,企业经营压力加大,但利
2022-12-27 09:45
统计局发布数据,1—11月份,全国规模以上工业企业营业收入同比增长6 7%,企业销售总体保持稳定增长。受疫情反弹和需求不足等因素影响,工业企
2022-12-27 09:38
12月26日晚,国家卫健委印发对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”总体方案的通知,取消入境后全员核酸检测和集中隔离等国际客运航班数量管控措
2022-12-27 09:32
西宁市城西区国贸大厦青海东大肛肠医院,随着无影灯的开启与关闭,俩大发烧疾病蹭热度梦想随之泡灭。这俩疾病并不是它病,正是肛周脓肿和肛
2022-12-27 09:10